野七里谷の柿の収穫　2012/11/10 平成24年11月10日(土)、庭の富有柿を収穫した。 横浜・野七里の庭の富有柿の木   今年は豊作　実は小粒   柿の収穫を手伝うネコのレイ/麗 小鳥の餌台を占領   野七里の庭の富有柿   野七里の庭の富有柿   野七里の庭の富有柿   野七里の庭の富有柿   野七里の庭の富有柿を収穫 約200個、1個100g   枝付きは観賞、静物画用に近所に   柿ジャムを作る 皮、へた、種を取ってざく切りした柿果実1.25kgと種を取って皮のままざく切りしたレモン1個をフードプロセッサーで粉砕、混合する。 これを鍋に入れ、400gの砂糖を加えて30分間、混ぜながら煮る。熱いうちに200mlの瓶に小分けして蓋をする。 瓶はホワイトリッカーで消毒したものを用いる。ジャムは濁っていて美味そうには見えないが、結構まろやかで美味しい。   photo: Nikon D90 (Lens : Tamron AF18-270mm F/3.5-6.3)